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BaitoneAlpino kocht: Frittelle di Mele

“Frittelle di mele” sind ein in Europa und Nordamerika beliebtes Dessert. Sie werden zubereitet, indem man Apfelscheiben oder -ringe in Teig taucht und anschließend in siedendem Öl frittiert. Man kann sie mit verschiedenen Zutaten verfeinern, darunter Zucker, Zimt, Alkohol oder eingelegte Früchte. In Italien werden sie häufig während der Karnevalszeit zubereitet. Das Rezept finden Sie unter dem folgenden Link.